Descripción: Tradicional plato de la gastronomía venezolana. Tiburón desmenuzado, guisado con cebolla, pimientos y perfumado ligeramente con ajo y cilantro.
Ingredientes: Tollo, pimentón rojo, pimentón verde, cebolla blanca, ajo natural, cilantro, caldo de gallina, achiote y sal fina.